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Manipulador de Alimentos

Manipulador de Alimentos

¿Sabías que toda persona que esté en contacto con los alimentos, en cualquier etapa de la cadena, debe contar con un CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS?¡En una COCINA CUIDADA es lo primero que miramos! La relación entre malas prácticas de manipulación de alimentos y...
Paños en la Cocina: Los Aliados de los Gérmenes

Paños en la Cocina: Los Aliados de los Gérmenes

Si pudiéramos hacer un análisis de placas sobre las fibras de una esponja o un paño de cocina, nos encontraríamos con una interesante sorpresa… cantidad de gérmenes de distintas formas y colores habitándolos y multiplicándose.  ¿Y por qué decimos que los paños y...